LA CARTA

Migdies (de dilluns a dissabte)

La manera d'oferir als clients la carta del "Cherpi" és singular:

La mestressa de la casa i cuinera ens l'ofereix de manera oral, tot explicant-nos què hi ha i mostrant-ho al client des del taulell de la cuina habilitat a tal efecte.

La confiança que tenen en el menjar ofert és tal que ja fa molts anys que fan servir aquest metode d'oferir els plats a la vista del client.

La carta del "Cherpi" és diferent cada temporada i molts plats canvien cada dia.

Està basada en els productes frescos del dia i en els de temporada i, per tant, ofereix els plats que es poden cuinar en cada moment amb el millor producte.

No obstant, també hi ha clàssics del "Cherpi" que es poden demanar sempre, donat que estan basats en productes que es troben qualsevol dia. 

Els primers:

- Verdures a la graella,

- Fideus negres amb sípia,

- Canelons (de peix i marisc, de carn o d'espinacs amb formatge de cabra)*,

- Pasta fresca amb bolets*,

- Arrossos (diferent cada dia: paella, arròs negre, de verdures i bolets, etc)*,

- Sopa (diferent cada dia: de verdures, de seba, de peix, etc),

- Faves i pésols amb alls tendres,

- Cigrons i altres llegums estofades,

- Cargols*,

- Saltejat de bolets,

- "Ensaladilla" russa tota natural*,

- Carxofes (al forn o els cors amb salsa),

- Amanides, 

 

Els segons:

- Bacallà a la llauna*,

- Espatlleta de cabrit al forn amb patates*,

- Peus de porc,

- Mandonguilles de conill amb ceps*,

- Peix al forn servit sense espines*,

- Mandonguilles de vedella,

- Roast-Beef,

- Conill rostit,

- Magret d'ànec amb salsa de Porto,

- Civet de senglar,

- Marmitaco de tonyina,

- Calamars farcits,

- Llaminera de porc amb salsa de mostassa i rossinyols,

- Perdiu a la vinagreta*,

- Sardines en escabetx,

- Pollastret rostit,

- Peixos i carn a la planxa, 

 

Postres naturals

- Pastís de formatge fresc amb melmelada de gerds,

- Peres al vi,

- Crema de Sant Josep cremada,

- Poma al forn,

- Flam,

- Pastís de xocolata,

- etc.

 

Un dinar a la carta al "Cherpi" amb primer plat, segon plat, postres, pa i beguda pot sortir per uns 20-25€.

Tots els plats se serveixen també per emportar.

 

Els plats amb * són els més coneguts i sevits al "Cherpi". 

Tots el plats de la carta se serveixen per a emportar.

1.952

 

RESERVES

 

  

 93 417 3077